【自家焙煎珈琲豆】（自家焙煎コーヒー豆）当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
また当店はコーヒー豆のネットショップ（通販）限定販売となります。

★★焙煎度合いをご選択いただけます★★
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階

Ethiopia Geisha G3 NaturalとBrazil Geisha Farroupilha Farm Naturalを、飲み比べいただけるセットをご用意いたしました。

＜店主のコメント＞
【Ethiopia Geisha G3 Natural】
ゲイシャ種独特な花のような香りと、程よい酸味と甘みが特徴です。酸味に関しては「酸っぱい」ではなく、フルーツの爽やかな味わいを感じます。一般的に酸味のある珈琲が苦手な方も、美味しく飲んでいただける珈琲です。
スペシャルティコーヒーの基準は満たすが、トップロットのゲイシャ種ほどの際立った個性やクリーンさはありません。

【Brazil Geisha Farroupilha Farm Natural】
ブラジル・ナチュラル精製ならではの濃厚なキャラメルのような甘みとコクが、ベルベットのような滑らかな口当たりの中で見事に融合した至福の一杯です。エチオピアやパナマ産ゲイシャ種の華やかな風味とは異なった、酸質は穏やかでクリアで非常に飲みやすい味わいです。

＜豆の紹介＞
【Ethiopia Geisha G3 Natural】
「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種です。収穫量が多くないため、大変貴重な珈琲豆の１つです。
ゲイシャの故郷と言われるBench Majiに位置するカルマチェ農園での生産豆。ゲイシャの宝庫と呼ぶに相応しい逸品。G3はG1の下位グレードとされますが、ゲイシャの豊かな味わいは劣りません。

【Brazil Geisha Farroupilha Farm Natural】
ブラジルにおいてゲイシャ種を栽培する農園はまだ限られており、全体生産量の中ではごく一部にとどまります。大規模商業品種が主流のブラジルにおいて、収量が低く管理難易度の高いゲイシャを導入できるのは、品質志向と精密な生産体制を備えた一部の先進農園のみです。本ロットはその希少なブラジル産ゲイシャとして、華やかなフローラルノートと透明感ある甘さを備えながら、中米産ゲイシャに比べ酸質は穏やかで、焙煎による表現幅も広い点が特長です。

<内容量>
各75g 合計150g 焙煎豆
※コーヒー豆分量 150mlをお湯でドリップするには、10gが適量となります。100gの豆は10杯分程度となります。

＜焙煎方法＞
中煎り

■■焙煎度合い■■
当店では以下の４段階で焙煎してご提供しております。
・浅煎り　すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴
・中煎り　酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる
・中深煎り　後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる
・深煎り　酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴
※焙煎度合いお任せ　豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします

焙煎日：本品表側に記載（ご注文後に焙煎いたします）
　　※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限：焙煎後1か月程度
保存方法：高温/多湿を避け、保存してください
　　※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください

■■発送方法につきまして■■
400gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。
500g以上になると2パッケージで発送となります。
【1回のご注文が2,000円以上で送料無料】

■■発送までの日数につきまして■■
通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。
※最短でご注文の翌日に発送いたします。
出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。

■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。

製造/販売：P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格 取得
営業許可 取得