当店では焙煎豆は常時在庫しておりません。新鮮な焙煎豆をご提供するために、ご注文いただいてからお客様のお好みに合わせて焙煎いたします。新鮮な焙煎豆で淹れた珈琲の美味しさを、味わっていただきたい。そのために【完全受注焙煎】に拘らせていただいております。焙煎度合いもご希望に合わせて選択いただけます。様々な焙煎度合いで異なった味わいを、お楽しみいただけます。(自家焙煎コーヒー豆専門店・自家焙煎コーヒー豆ネットショップ)
Indonesia BALI ARABICA AAA(インドネシア バリアラビカ 神山 AAA)100g 【受注焙煎・自家焙煎コーヒー豆】【酸味を抑えた力強いコク】
【自家焙煎珈琲豆】(自家焙煎コーヒー豆)当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
また当店はコーヒー豆のネットショップ(通販)限定販売となります。
★★焙煎度合いをご選択いただけます★★
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階
<店主のコメント>
こちらはプレミアムなバリアラビカ神山珈琲豆となります。詳細は商品ページ下部をご覧ください。コク、香り、甘みのバランスが非常に良い味わいです。その中でも舌にキリっと感じる切れの良い、上品な苦味が心地よい珈琲です。飲む前に先ずはしっかり香りを楽しんでください。そして飲んだ後の口の中の余韻も楽しめます。インドネシア産の苦味もしっかり感じることが出来ます。この味わいは好きな方多いと思います。私も魅了されました。
<豆の紹介>
※商品ページ下部に記載
【原産国】インドネシア
【地域】 バリ島、神の山と呼ばれるバトゥール山
【精製方法】フルウォッシュド
【品種】アラビカ種
※当珈琲豆の精製方法(フルウォッシュド)に関して
【精製工程】①収穫 ②洗浄 ③熟成 ④洗浄 ⑤乾燥 (ウォッシュド)は③④は行わない
【熟成の作業】発酵槽と呼ばれる場所にて2〜3日豆を発酵させミューシレージ取り除きやすくする
<内容量>
100g 焙煎豆
<焙煎方法>
中深煎り
■■焙煎度合い■■
当店では以下の4段階で焙煎してご提供しております。
・浅煎り すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴
・中煎り 酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる
・中深煎り 後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる
・深煎り 酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴
※焙煎度合いお任せ 豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします
<味の傾向>
香り:●●●●〇
甘み:●●●●〇
酸味:●●〇〇〇
苦味:●●●●〇
コク:●●●●〇
焙煎日:本品表側に記載(ご注文後に焙煎いたします)
※焙煎後5日程度過ぎると味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限:焙煎後1か月程度
保存方法:高温/多湿を避け、保存してください
※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください
■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。
製造/販売:P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格 取得
営業許可 取得
¥1,480
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
14P CABIN Point獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥2,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

Indonesia BALI ARABICA AAAのご紹介
バリ島に位置する、現地で神の山と呼ばれるバトゥール山の標高1300〜1600m地点で収穫されたコーヒーチェリーを使用しています。
最高のコーヒーを作り上げるのに重要な3つの要素
①高度
②温度
③水
の条件を完璧に備えた地域は、世界に3か所しかありません。
そのうちの一か所が、このコーヒー豆を精製したタンバカンコーヒー農場です。
これまでにもタンバカンコーヒー農場の優れたコーヒーは世界各国に輸出されて来ましたが、その中でもより熟した、大粒のコーヒー豆を使用しているのがこちらのバリアラビカ神山です。
これまで日本で流通してきたバリアラビカ神山とは異なる、豆をお楽しみください。
【精選方法による高品質保持】
日本国内では精製方法【水洗式】は(ウォッシュド)(フルウォッシュド)も一括りで表現されています。しかしながら(ウォッシュド)と(フルウォッシュド)には、大きな工程の違いがあります。フルウォッシュドコーヒーを作る為に、熟成の作業を行っています。具体的には発酵槽と呼ばれる場所にて、2〜3日豆を発酵させミューシレージ取り除きやすくするという過程になります。その後再度洗浄し、2〜3週間乾燥させています。
この熟成の段階を踏むことで本当のプレミアム珈琲豆を生み出しております。






