当店では焙煎豆は常時在庫しておりません。新鮮な焙煎豆をご提供するために、ご注文いただいてからお客様のお好みに合わせて焙煎いたします。新鮮な焙煎豆で淹れた珈琲の美味しさを、味わっていただきたい。そのために【完全受注焙煎】に拘らせていただいております。焙煎度合いもご希望に合わせて選択いただけます。様々な焙煎度合いで異なった味わいを、お楽しみいただけます。
【受注焙煎・自家焙煎】Kenya AB Top Kirinyaga(ケニア ABトップ・キリニャガ)100g
【自家焙煎珈琲豆】当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
<店主のコメント>
苦味と酸味のバランスが良くフルーティーな香りに、甘味が強く浅煎りでフルーティな香りとスパイシーな飲み口で、すっきとして飲み口の良いコーヒーです。
浅煎りでフルーティな香りとスパイシーな味わいで、すっきとして飲み口の良いコーヒーです。
<豆の紹介>
ケニア山の緩やかな斜面の小さい栽培面積で小規模農家により生産。Kirinyaga の珈琲は火山性土壌の高地で生産されることで鋭い酸味を生み出しています。
※ケニアでは、豆のサイズにより等級が、AAとABとに分けられていますが、味の評価は、豆の大きさとは関係ありません。よってAAよりもABの方が味が良い場合も多くあります。
【原産国】Kenya ケニア
【地域】ケニア南部山麓 小規模農家
【精製方法】ウォッシュド
【品種】SL28(ブルボン品種系)
<内容量>
100g 焙煎豆
<焙煎方法>
浅煎り
<味の傾向>
香り:●●●●〇
甘み:●●●〇〇
酸味:●●●●〇
苦味:●●●〇〇
コク:●●●〇〇
焙煎日:本品表側に記載(ご注文後に焙煎いたします)
※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限:焙煎後1か月程度
保存方法:高温/多湿を避け、保存してください
※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください
■■発送方法につきまして■■
500gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。
600g以上になると2パッケージで発送となります。
【1回のご注文が1,680円以上で送料無料】
■■発送までの日数につきまして■■
通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。
出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。
■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。
製造/販売:P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格 取得
営業許可 取得
¥780
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
7P CABIN Point獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥1,680以上のご注文で国内送料が無料になります。
新鮮な自家焙煎豆の提供
■店主により厳選した高品質な生豆の仕入れ
■焙煎前のハンドピック(雑味を生む欠点豆の排除)
■豆のおいしさを最大限に引き出す焙煎度を設定
■しっかり時間を掛けて予備焙煎(豆の芯まで熱を入れる)
■本焙煎にて豆に適した焙煎度に焼き上げます
■再度焙煎後にハンドピック(雑味を生む欠点豆の排除)