【完全受注焙煎専門】【焙煎度選択可】※ご注文いただいてから焙煎いたします ※ご希望の焙煎度合い選択いただけます

当店では焙煎豆は常時在庫しておりません。新鮮な焙煎豆をご提供するために、ご注文いただいてからお客様のお好みに合わせて焙煎いたします。新鮮な焙煎豆で淹れた珈琲の美味しさを、味わっていただきたい。そのために【完全受注焙煎】に拘らせていただいております。焙煎度合いもご希望に合わせて選択いただけます。様々な焙煎度合いで異なった味わいを、お楽しみ下さい。（自家焙煎コーヒー豆専門店・自家焙煎コーヒー豆ネットショップ）

Colombia Monte Verde Farm Geisha Natural（コロンビアモンテヴェルデ農園ゲイシャナチュラル）100g 【受注焙煎・自家焙煎コーヒー豆】【複雑で上品な風味と、濃厚な甘さ】

【自家焙煎珈琲豆】（自家焙煎コーヒー豆）当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
また当店はコーヒー豆のネットショップ（通販）限定販売となります。

★★焙煎度合いをご選択いただけます★★
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階

＜店主のコメント＞
ゲイシャ種由来の華やかな香りは保たれ、特にジャスミンやベルガモットのようなフローラルで高貴なアロマが感じられます。温度が冷めていくにつれて、マーマレードのような甘酸っぱさや、紅茶を思わせる上品なクリーンさが感じられ、複雑なフレーバーが層になって現れます。中煎りにてゲイシャ種のフローラルさとナチュラル精製の濃厚な甘みを最もバランス良く楽しめる焙煎度となります。冷えてくると更にフルーティーな酸味とコクが際立ちます。

＜豆の紹介＞
【Best Of Tolima 2024】
Best Of Colombiaオークションは2024年に開催されたコロンビア政府とFNC(コロンビア生産者組合)、そして同国で生産されたスペシャルティコーヒーの地位向上とプロモーションをけん引するASECC協会により主催されたコーヒーコンペティションです。Monte Verde農園ではGeisha品種を植えており、"Best Of Tolima"に選出されました。

ゲイシャ種 (Geisha/Gesha)
スペシャルティコーヒーの中でも最高級品種の一つとして世界的に知られています。その最大の特徴と魅力は、他のコーヒーでは類を見ない圧倒的に華やかな風味にあります。他のアラビカ種に比べて病気に弱く、樹高が高くなるため手入れや収穫が難しく、また一本あたりの収穫量が極めて少ない品種です。

モンテ・ヴェルデ農園（Finca Monteverde）
近年、特にゲイシャ種の高品質なロットを生産することで国際的に注目を集めている農園です。様々な高品質な品種と革新的な精製方法に取り組んでいます。特にゲイシャ種を、そのテロワールを活かしながら様々な精製プロセスで仕上げることで、フローラルで複雑、かつクリーンな味わいのスペシャルティコーヒーを生み出しているのが大きな特徴です。

■ Light Roast（浅煎り）
フローラル（ジャスミンなど）やシトラス系、トロピカルフルーツのような華やかなアロマと、明るく洗練された酸味が際立ちます。コロンビア産ゲイシャの繊細でクリーンな特性をストレートに楽しむのに適しています。
■ Medium Roast（中煎り）
酸味とコクのバランスが良くなります。コロンビアの産地特性として、甘みやボディ感が強調され、メロン、キャラメル、白ワインのような複雑で芳醇な風味を感じられることもあります。浅煎りよりはコクが欲しい場合や、全体的なバランスを重視する場合におすすめです。
■ Dark Roast（深煎り）
ゲイシャ特有の繊細な風味が苦味に負けてしまうため、一般的には推奨されません。

【原産国】Colombia コロンビア
【地域】Tolima地区
【精製方法】ウォッシュ
【品種】ゲイシャ

<内容量>
100g 焙煎豆
※コーヒー豆分量 150mlをお湯でドリップするには、10gが適量となります。100gの豆は10杯分程度となります。

＜焙煎方法＞
中煎り

■■焙煎度合い■■
当店では以下の４段階で焙煎してご提供しております。
・浅煎り　すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴
・中煎り　酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる
・中深煎り　後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる
・深煎り　酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴
※焙煎度合いお任せ　豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします

＜味の傾向＞
香り：●●●〇〇
甘み：●●●●〇
酸味：●●●〇〇
苦味：●●〇〇〇
コク：●●●〇〇

焙煎日：本品表側に記載（ご注文後に焙煎いたします）
　　※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限：焙煎後1か月程度
保存方法：高温/多湿を避け、保存してください
　　※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください

■■発送方法につきまして■■
400gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。
500g以上になると2パッケージで発送となります。
【1回のご注文が2,000円以上で送料無料】

■■発送までの日数につきまして■■
通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。
※最短でご注文の翌日に発送いたします。
出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。

■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。

製造/販売：P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格取得
営業許可取得