当店では焙煎豆は常時在庫しておりません。新鮮な焙煎豆をご提供するために、ご注文いただいてからお客様のお好みに合わせて焙煎いたします。新鮮な焙煎豆で淹れた珈琲の美味しさを、味わっていただきたい。そのために【完全受注焙煎】に拘らせていただいております。焙煎度合いもご希望に合わせて選択いただけます。様々な焙煎度合いで異なった味わいを、お楽しみいただけます。
【受注焙煎・自家焙煎】Indonesia Mandheling Sinar(インドネシア マンデリン シナール)100g
【自家焙煎珈琲豆】当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
<店主のコメント>
品質を追求して辿り着いた、マンデリンの理想形と言える逸品。
マンデリンらしい深いコクと程よいキレの良い苦味、口に広がる深みのある上品な味わいと香りがあります。風味は柑橘系の香りが強く、クリーンな味わいです。グレード1に相応しい究極のマンデリンと言って良いかと思います。
<豆の紹介>
非常に熱狂的な人気を誇る【インドネシア マンデリン】。
人の手で丁寧に選別してできあがった珈琲。
通常のマンデリンは産地エリアにてパーチメント脱殻まで精製されストックされますが、このハラパンの限られた原料は産地にてパルピングしたのち、パーチメントの状態で輸出業者まで搬送されます。
【原産国】Indonesia インドネシア
【地域】アチュ、リントン、他
【精製方法】スマトラ式
【品種】ティピカ、他
<内容量>
100g 焙煎豆
<焙煎方法>
中深煎り
<味の傾向>
香り:●●●●〇
甘み:●●●〇〇
酸味:●●●〇〇
苦味:●●●●〇
コク:●●●●〇
焙煎日:本品表側に記載(ご注文後に焙煎いたします)
※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限:焙煎後1か月程度
保存方法:高温/多湿を避け、保存してください
※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください
■■発送方法につきまして■■
500gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。
600g以上になると2パッケージで発送となります。
【1回のご注文が1,680円以上で送料無料】
■■発送までの日数につきまして■■
通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。
出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。
■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。
製造/販売:P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格 取得
営業許可 取得
¥980
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
9P CABIN Point獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥1,680以上のご注文で国内送料が無料になります。
新鮮な自家焙煎豆の提供
■店主により厳選した高品質な生豆の仕入れ
■焙煎前のハンドピック(雑味を生む欠点豆の排除)
■豆のおいしさを最大限に引き出す焙煎度を設定
■しっかり時間を掛けて予備焙煎(豆の芯まで熱を入れる)
■本焙煎にて豆に適した焙煎度に焼き上げます
■再度焙煎後にハンドピック(雑味を生む欠点豆の排除)